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教你在家自制浓郁双皮奶

食材全脂牛奶 180ml蛋清 1只细砂糖 一勺

1准备好牛奶,蛋清和细砂糖北京军海癫痫病医院

准备好牛奶,蛋清和细砂糖。

2将牛奶倒入奶锅中煮至微沸

将牛奶倒入奶锅中煮至微沸。

3倒入小奶瓶中

倒入小奶瓶中。

静置到牛奶变冷结成奶皮

掀起奶皮的一角缓缓将奶倒回奶锅,奶皮留在容器底部。

将蛋清倒入牛奶中,加小勺白糖搅拌均匀。

再将牛奶沿着容器边缘缓缓倒回去,奶皮会慢慢浮起来,用锡箔纸盖住瓶口。

大火隔水蒸10分钟,关火后再焖5分钟即可。

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