您现在的位置:

养生禁忌 >> 正文 >

醋搭这一物竟能治病减肥!吃醋试试6个养生偏方

醋,是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来,因黒塔学会酿酒技术后,觉得酒糟扔掉可惜,由此不经意酿成了“醋”。醋有米醋、陈醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋等。因原料和制作方法不同试成品风味迥异。北京军海癫痫病医院

中医认为,醋味酸、甘,性平。食用有消除疲劳、健胃消食、调解血液的酸碱平衡、预防衰老、杀菌、养肝护肾等多种功效。

食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。

醋搭这一物有奇效 醋泡出来的6个养生偏方

日常生活中,很多料理当中如果使用一点醋,就可以减少食盐摄取量。简单的搭配,往往有着减肥、治病的功效,下面一起看看这6个偏方。

1、醋泡花生

醋泡花生米对于降血压的功效也是名声在外的,中医是把它作为一道食疗法记入书籍的。具体做法是:把生花生米浸泡在醋里7天以上,然后每天吃10-15颗,连吃一星期以上。坚持食用,有降压、止血及降低胆固醇作用。需要提醒大家的是,一定是生花生米,而且尽量保留外面的红衣。

2、醋泡蛋

制作方法是,在一个坛子里放一些米醋,然后把鸡蛋放进去。约两周后,鸡蛋壳全都溶在醋中之后,就可以把鸡蛋捞出来了。捞出来的鸡蛋可以做菜,而坛子里的醋可以喝,因为溶解了蛋壳,含有丰富的钙质,所以每天喝上20到50ml,就能起到很好的降压补钙效果。

3、醋泡香蕉

醋泡香蕉减肥法发源自日本,每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。按照此方法,一个月可以轻8斤左右。香蕉醋可以直接喝,也可以用冷开水稀释,可以在饭前喝也可以在饭后,如果在饭后,可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉,有利于加速脂肪消耗,增加饱腹感,从而达到减肥瘦身的功效。但不宜过度食用,过多摄入了醋,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀胃黏膜。

4、醋泡黑豆

醋泡黑豆除了对视力模糊、头发变白有一定疗效外,还可以轻松降血压。它的制作方法是:把黑豆洗干净,装在罐子里,倒入米醋,要浸没黑豆。如果黑豆把醋吸干了,可以再加点醋。时间长了,醋上面会长膜,把膜撇出来扔掉。如果醋变浑浊了,就重新换醋。把它们放置在阴凉处或冰箱冷藏保存10天后,就可以食用了。

5、醋泡生姜

生姜祛病保健的方法由来已久。生姜有很多品种,小黄姜的药用价值较好,小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细。醋泡生姜是常见的养生食疗方,醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。醋泡生姜还具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病的功效。吃姜时加原香醋是很好的养生方法。

制作方法:最好使用鲜姜,把生姜切成薄片,不用切得太厚,但一定要切得均匀。醋要选用原香醋。把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入洗干净的瓶里;醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。

6、糖醋蒜

糖醋蒜同样对控制高血压非常有效,制作方法也简单:把大蒜瓣若干漫泡在糖、醋混合制成的液体中1个月以上,然后每天吃6瓣蒜,同时饮用糖醋汁20毫升,连服1个月,是一个疗程。

© http://zf.iycwh.com  韭菜菜谱网    版权所有