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苹果煮着吃的好处 煮苹果更营养 苹果的吃法 苹果炖鱼补肾益肝

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苹果的吃法 苹果炖鱼补肾益肝

  原料:苹果2个,草鱼100克,瘦肉150克,红枣10克,生姜10克,盐8克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克。

  制作方法:

  ①将苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。

  ②烧锅下油,放人姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒人绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。

  ③待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。注意炖时调味料不能下得过早,以免汤汁不白。

  此苹果的吃法具有补肾益肝、补心养气的效果,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

  苹果煮着吃的好处 煮苹果更营养

  秋冬正是吃苹果的好时期,苹果的种类有很多,在我们国家上好的苹果得属山东烟台的烟台富士,糖心富士,口感甚佳。现在来看看苹果的一种健康吃法——煮苹果。

苹果煮着吃的好处 煮苹果更营养

  苹果中含有丰富的营养素,例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等,这些营养素对健康都非常有益,例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用,还能帮助降低血糖,降血脂,清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的3倍还多,但是果糖的升糖指数较低,所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量,保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能,例如少量的维生素C可以增强免疫力,矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。

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