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芜茜番茄炖鲈鱼的做法

芜茜番茄炖鲈鱼的做法北京军海癫痫病医院

让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的芜茜番茄炖鲈鱼做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!

2.切掉头,切出鱼骨,片出鱼片。

3.鱼片放生抽,胡椒粉,料酒腌制,再加红薯粉抓匀(没有可放淀粉)

4.鱼片放生抽,胡椒粉,料酒腌制,再加红薯粉抓匀(没有可放淀粉)。

5.西红柿划十字刀,放开水稍烫,撕去皮。

6.热油锅,放姜片,爆香,放鱼头,鱼骨煎香。

7.加清水,煮开后放入番茄炖至番茄软烂。

8.加故鱼片,不要拌动,加盐,稍煮即可。

9.撒上香菜,葱花出锅。

美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了芜茜番茄炖鲈鱼这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。

Ys630.com相关知识

大多数人在吃鱼的时候都会和豆腐放在一起吃,有一些人可能会产生疑问,鱼里面有那么多的刺,如果扎进豆腐里吃不出来,该怎么办,其实这种担心完全是多余的,因为豆腐吃起来口感也是非常软的,和榆次相比他们两个的差距特别的大,只要仔细一点是不会卡到的,那么鲈鱼炖豆腐怎么做好吃呢?

1. 鲈鱼一条,去鳞,去鳍,去除内脏,清理干净,抹盐,倒入料酒腌制5分钟。

2. 铁锅烧热,加入适量橄榄油,然后将葱、姜、蒜放入锅中,爆出香味后,倒入水,烧开,把鲈鱼放入锅中。

3. 炖鱼的时候将豆腐切块。

4. 大火烧开,转中小火,盖锅盖,烧15分钟左右。

5. 将豆腐放入,一起炖10分钟左右。

6. 打开锅盖后,适量补盐,再烧5分钟左右,至汤汁浓厚,关火,盛出。

豆腐,主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6,因其脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有"植物肉”之美称,且消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 鲈鱼,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。 两者结合,营养价值高,且鲈鱼刺少肉鲜,很适合孩童食用

用料:鲈鱼1条豆腐200克花生油 20毫升葱15克姜10克蒜10克料酒5毫升醋10毫升酱油10毫广元治疗癫痫病医院升盐 少量

做法步骤

1、鲈鱼处理干净后切块,撒盐腌制半小时后煎至双面金黄

2、热锅冷油,炒香葱姜蒜(家里小葱不多,就用洋葱代替)

3、加入鱼块,倒入料酒、酱油,轻轻翻炒后加开水没过鱼块,再倒入醋

4、水开后,转小火煮15-30分钟,加入豆腐块,小火煮5分钟

5、撒葱花,出锅

小贴士

1、煮鱼汤注意要用烧开的水;

2、鲈鱼刺虽少,但是吃的时候仍需注意,孩童尽量食用背部的鱼肉;

3、豆腐下锅前可以用滚水泡一下,这样在入锅后不易散;

4、如果可以,还是尽量用洋葱,会比较香

番茄是很常见的蔬菜,这类蔬菜在制作上,也是有着一些不错方法,不过在制作番茄的时候,需要注意要选择正确的方法,这样制作的时候,才会知道它在各方面才会非常不错,那番茄炖牛腩是不错之选,这样的制作方式,使得牛腩在口感上都是非常不错的,番茄炖牛腩的做法如何呢?

很多人对番茄炖牛腩的做法并不是很清楚,这样的佳肴制作很简单,不过在制作番茄炖牛腩的时候,食材的搭配也是很关键,这样制作后,才会使得它的口感更独特。

番茄炖牛腩的做法:

材料:牛腩1千克,番茄1千克,洋葱1百克,姜,生姜,八角,丁午,花椒,料酒,盐。

做法:

1、牛腩选用带些筋的,炖出来才香,洗净后切成块,番茄洗净后切大块备用。

2、牛腩焯水后捞起备用,焯过的水倒盆里澄清后,取上面清汤备用。洋葱切块,生姜去皮后切片备用。

3、炒锅放油,烧热后,下花椒粒、姜片、大蒜炒出香味后,倒入洋葱块翻炒出香味。

4、倒入牛腩、料酒,翻炒片刻后加入香料。

5、倒入牛腩清汤,再适量加清水。

6、转入瓦煲里先大火烧开后,转小火炖一个半小时左右,先不放盐,这样肉易炖烂并且味美。

7、时间自行掌握,炖至牛腩软烂时即可。

8、加入番茄再炖半小时左右,一锅香喷喷的番茄牛腩汤就炖好啦。这时再放盐调味即可。

以上就是对番茄炖牛腩的做法详细介绍,在制作这类佳肴的时候,也是需要一些时间,因此制作的时候,要耐心的进行,而且在放入番茄之前,需要把牛腩做熟,这样在放入番茄,使得番茄制作时间不会太长,能够很好的保留番茄的维生素。

大部分吃鱼的人会选择炖,有的清汤,有的是红烧,每个人的做法也不同,那么鲈鱼怎么炖好吃呢?炖鱼的大体步骤大家都是知道的,有的人在炖之前喜欢先把鱼煎一下,有的放水中炖,这时候一定要记得加入一些醋,以利于把腥味消除掉。另外,还可根据自己的口味加入辣椒等。

调料:海鲜菇适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、色拉油适量、盐适量、糖适量、料酒适量<瘨痫病是遗传的吗/p>

鲈鱼汤的做法:

1、处理食材。将鲈鱼去除内脏后洗净,放在滤篮里面沥干水分。

2、姜蒜切片,香菜切片,蒜切蓉;沥干水的鲈鱼切成大块备用。

3、准备炒锅,热过后倒入适量的油,等油热到7成熟的时候,放入姜片和蒜蓉,爆炒出香味。

4、加入切开后的鱼,两边炒到变色,加入料酒、白砂糖。

5、翻炒均匀后,倒入一大碗水,煮开后,调成中小火,加入少许的海鲜菇,继续煮片刻,就发现汤开始变白了。

6、汤煮得差不多的时候,在起锅的时候加入切好的香菜即可。

鲈鱼汤的功效有哪些?

1、鲈鱼可以治疗消化不良。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。

2、鲈鱼可以治疗慢性胃痛。鲈鱼其实对于健脾养胃有很好的效果,而且还能脾虚的症状,有止泻的功效。

3、鲈鱼可以促进伤口愈合,特别是孕妈在怀孕的时候出现水肿的现象,胎动不安的现象,都可以通过食用鲈鱼来改善。

4、鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。宝妈们可以准备新鲜的鲈鱼,加上20克的牡蛎和10克的陈皮,三者一起煲汤食用。

5、鲈鱼可以治疗小儿百日咳。如果是这个功效的话,其实起作用的是鲈鱼的腮,将新鲜刚挖出来的鲈鱼腮不用洗,然后晒干后用水煎服即可。每次用腮一个,每天两次。

有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍番茄炖牛腱肉,赶紧学习一下吧。

2.21锅内入橄榄油,煎香拍蒜和干红椒。

3.1稍后等待和锅接触的表面煎至焦糖色后反动并换面继续煎,至肉块出均匀焦糖色后盛出转至压力锅内,同时入高汤上压40min。

4.2中高火入牛肉块,不要翻动。

5.入洋葱丝煎至软嫩。

6.入番茄、牛至、百里香一同翻炒。

7.至粘稠酱汁状。

8.上压结束后将牛肉转至锅内和酱汁一同炖煮,入香叶和肉桂,开盖沸煮5min。

9.随后入李派林喼汁、黑胡椒、盐调味,上盖小火炖煮1.5h,如使用凹盖珐琅锅可在锅盖上加水增强锅内蒸汽凝结循环。30min后取出肉桂和香叶继续炖煮。

10.炖至肉筋软嫩粘滑即可出锅,直接享用或配以Gruyere cheese。

现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的番茄炖牛腱肉,为你的妻子和孩子露上一手。

番茄我们北方叫西红柿,含有丰富的维生素A,C,这个季节正是番茄成熟的季节,我们不用担心吃到反季节食品给身体带来的伤害,但是番茄空腹的时候尤其是胃不好的朋友尽量不要吃,因为那样吃的话会引起腹泻而且还会又把胃伤害一次。番茄做熟以后得营养价值要比生吃高很多,下面给大家介羊癫疯发作怎么应急绍一道美味可口的佳肴番茄土豆炖牛腩的制作方法保证让你垂涎欲滴。

主料:牛腩,土豆,胡萝卜,西红柿

辅料:葱,姜,蒜

1牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火

2西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,大蒜和葱备好

3蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里待用

4点火坐锅烧油,先放入番茄沙司炒出红油,再放入蒜蓉翻炒,然后放入番茄块略炒

5将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中,再加入胡萝卜和土豆块,一起炖,放入适量盐

6大约半小时后,胡萝卜和土豆块炖熟,西红柿和牛腩都烂熟了,蔬菜与牛肉的香味融合在一起,西红柿土豆炖牛腩就做好了

7用深盘装,上面撒小葱花即可。营养美味的西红柿土豆牛腩,看起来是不是很诱人呀?你也可以的,试试看吧!

看到以上的制作方法是不是很庆幸自己学会了这道既养生又美味的大餐呢维生素丰富的番茄配上低热量高蛋白的土豆还有嫩嫩的牛腩简直就是绝配,而且减肥的美眉不用担心吃了会长肉,既满足了味蕾又保持了身材赶紧行动起来吧。

对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做番茄排骨炖莲藕。

2.西红柿切成丁。炒锅中下入2大勺约10g的色拉油,烧热后,加入少许葱花爆香,然后下入西红柿丁,翻炒成西红柿泥,再加入8根野山椒,翻炒几下后,倒入洗净的高压锅备用。

3.在西红柿酱中,加入2000ml的冷水,下入2茶匙白糖,根据个人的口味加入盐。如果觉得不够酸还可以加入1/2茶匙的白醋。同时下入5片姜,2大勺约15ml的料酒,2块大料,2块桂皮,烧开后备用。

4.西红柿汤在烧的时候,将洗净的排骨下入炒锅中,加入冷水没过肉块,然后加入2大勺料酒约15ml,葱绿一根和5-6片姜。烧开后,撇去浮沫。然后将排骨捞出,冲洗干净,沥干水备用。

5.烧好的西红柿汤中加入切好的莲藕块。

6.再加入汆烫好的排骨,先盖上盖,不加阀,大火炒15分钟,让汤汁变浓稠。然后加上高压锅的阀门,大火,冒气之后转中火,压制12分钟。然后关火,自然静止减压。15分钟之后即可打开,撒入香葱即可食用。

番茄排骨炖莲藕对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关番茄黄豆炖凤爪这道菜的做法吧。

2.2把材料准备好(黄豆得提前一个晚上泡)安徽哪里看癫痫病?p>

3.12锅洗干净,并加入清水大火把水煮开,倒进鸡爪,水开后继续煮3分钟左右

4.21倒出鸡爪,并用清水冲洗干净

5.12洋葱洗干净去外皮,并切成小块备用

6.21番茄洗干净切块备用

7.锅洗干净,大火把锅烧热下油

8.油热后下入洋葱碎,并炒至散发香味,洋葱处于半透明状态

9.倒入番茄块,大火快速翻炒

10.炒到番茄块发软,并散发出与洋葱混合的味道时加入黄豆

11.继续快速翻炒,把番茄炒似番茄酱状态时,加入鸡爪

12.翻炒均匀后加入所有的调料

13.再加入小许清水(如果是用炒锅炖的话,可适当加多一点清水)

14.大火煮开后倒进高压锅中

15.盖好高压锅盖,大火煮至上气,上气后转中火20分钟左右就可以了,如果是普通的锅,要适当加长炖的时间,约40--60分钟左右

16.接下来的工作就是等高压锅的气散了之后,就可以装碟上菜了

17.诱人吧,呵呵,味道也挺不错滴

18.这是一款一家老少都爱的菜,大人喜欢啃鸡爪吃黄豆,小孩子喜欢用番茄汁拌饭,呵呵

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道番茄黄豆炖凤爪,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的番茄黄豆炖牛腩

2.腩切成块状

3.好的牛腩冷水下锅氽烫去杂质和血沫

4.烫的牛腩捞出备用

5.番茄去皮切块

6.锅里倒油后放入香味八角红椒蒜爆香

7.倒入氽烫好沥干水的牛腩

8.牛腩快炒后倒入老抽上色

9.翻炒好的牛腩倒入黄豆继续翻炒

10.倒入番茄块

11.加入两个山楂

12.翻炒后倒入料酒

13.将翻炒好的食材盛到砂锅里小火慢炖

14.炖到番茄出汁后加入少许青椒和食盐调味

15.小火慢炖至汤汁变稠牛腩软烂即可关火,关火后不用开锅继续焖一会儿

今天的介绍番茄黄豆炖牛腩就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

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