您现在的位置:

运动养生 >> 正文 >

春笋有哪些营养?春笋有什么功效?[图]_美食菜谱_

春笋是一道只要在春天才能吃到的美味,春笋口感爽脆,很多人都喜欢吃,并且春笋的营养价值很高。常吃对人体有益。你知道春笋有哪些营养?春笋有什么功效吗?今天,就给大家来讲一讲春笋的营养价值和功效,接下来让我们一起来看一看吧。北京军海癫痫病医院

春笋也叫笋,是多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹子类型众多,适应性强,在我国很多地方多有生产。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一,深受广大消费者喜爱。想吃春笋的朋友也可以去市场购抽搐孩子怎么办买干品回来自己泡制,炒制后也很好吃。

1、春笋的烹饪技巧

春笋要焯水后再炒。

2、春笋的保存

春笋不宜保存,很容易变老,最好吃多少买多少。

3、春笋的选购

春笋营养丰富,深受大众青睐,那么如何选购春笋尼?

优质春笋:好的春笋为淡淡的青绿色,汁鲜甜,形状像塔,肉呈白色。

4、春笋的营养价值

春笋营养丰富,味道清淡鲜嫩,深受大众青睐。春笋中含有充足的水分、丰富的植物蛋白和钙、磷、铁等营养癫娴病怎么才能查出来物质。同食春笋中的纤维素含量很高,经常食用有帮助消化、防止便秘的功能。

一、补血益气

春笋适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;

二、消食

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证;

三、健脾

春笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,食欲不振,大便溏泄,肢倦乏力等症;

四、养颜护肤

春笋含有胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,保持皮肤润泽细嫩,刺激皮肤新哈尔滨什么医院看小儿癫痫陈代谢;

五、明目

春笋中富含维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质;

六、化痰止咳

春笋对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

1、材料

春笋1个,腊肉250g,蒜苗1根,干辣椒2根,姜2片,蒜2办

2、做法

step1

将腊肉切成1公分薄片,蒜苗切斜片,春笋把较老的部分郑州手术治疗癫痫好的医院在哪切除,再切成薄片.放入滚水中,加少许盐,沸水焯烫约2分钟后取出,干辣椒 姜切丝 大蒜切成薄片

step2

腊肉隔水加热用蒸锅蒸10分钟.若是买的腊肉较咸,可丢入滚水中,煮至用筷子可以轻易插进去的时候 就可以取出.

step3

平底锅不放油,放入腊肉,煸炒出油.

step4

放入大蒜 干辣椒 姜下去炒匀.

step5

接着放入笋子下去拌炒,最后再起锅前再放入蒜苗,翻炒数下就可以起锅了

© http://zf.iycwh.com  韭菜菜谱网    版权所有