好吃停不下来的快手鱼头豆泡煲

发表日期:2021-09-16 | 来源:韭菜菜谱网

主料:

草鱼(1条)、豆泡(150克)

辅料:

小葱(1棵)、姜(2片)、蒜头(1瓣)、剁椒(1匙)、食用油(适量)、盐(适青少年癫痫该如何治疗量)、水(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)

做法步骤:

1、草鱼收拾干净剁块,放盐腌2小时;。

2、起油锅,放鱼头和几块鱼肉去煎;。

3、煎至一面金黄翻面再煎至黄金;。

4、这个过程中北京军海医院技术怎么样 你有了解吗,准备姜丝、葱段、蒜片,豆泡用水泡一会;。

5、把泡好的豆泡铺在沙煲底;。

6、码上煎好的鱼块,加入清水;。

7、撒上姜丝,把蚝油、生抽、老抽混合均匀淋入,加盖大火烧开转小火焖10分钟;。

8、依次放入蒜片、剁椒、葱段加盖焖30秒上桌。

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草鱼的热量(卡路里)113千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效;可与胡萝卜、木耳、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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