做韭菜海肠饺子的方法和技巧

发表日期:2021-09-16 | 来源:韭菜菜谱网

主料:

韭菜(250克)、海肠(750克)、饺子粉(500克)、盐(适量)、花生油(适量)

做法步骤:

1、和面,先添加适量水,将干面用筷子搅成棉癫痫病会被吓出来吗?絮状,直至没有干面。

2、动手揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置。

3、韭菜洗干净以后切末。

4、海肠剪去头尾,放在案板上,用刀背擀除内里,清洗干净。

5、清洗干净的海肠剪小段。

6、海肠段与韭菜末加适量盐和花生油拌匀即可,千万不要加别的调料哦,我们就吃原汁原味癫痫病检查多少钱的韭菜海肠饺子,任何调料都会破坏海肠的鲜美。

7、擀皮,开包。

8、包好的饺子。

9、水烧开后,将饺子放进去开锅浮起两分钟就好,不要像肉馅饺子那样煮三开哦,海肠变色即熟,煮时间久了口感就硬了。

10、鲜美无边。

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