初学者脆笋嫩子鸡的做法

发表日期:2021-09-16 | 来源:韭菜菜谱网

主料:

鸡肉(500克)、竹笋(300克)、干香菇(15克)、姜(1片)、杏鲍菇(15克)、大蒜(1粒)、辣椒(1个)

辅料:

盐(适量)、酱油(2勺)、食用油(适量)、料酒(2勺)

做法步骤:

1、准备的鸡肉,洗干净;。

2、鸡肉切块,放油1勺,酱油1勺,料酒1勺,盐,适量,四川看癫痫正规医院拌均,腌制十分钟;。

3、绿竹笋,清水煮熟,切片,杏鲍菇滚刀切法,干香菇浸泡切丝,辣椒不需要切,姜切片,蒜头切片;。

4、热锅,倒油,。

5、放入鸡肉和姜片,爆炒,鸡肉皮微黄;。

6、加入脆爽的绿竹笋、香菇丝、杏鲍菇块、辣椒、蒜头片,等一起爆炒;。

7、加入1勺酱油,适量的盐,转为小火;。

8、翻转一次,等收汁即可。

9、脆笋嫩子鸡就出锅了。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡;有利:低钠鄂州治疗癫痫病医院盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与冬虫夏草、豇豆、茼蒿搭配;与芥末、芥末酱、狗肾相克,同食可能会引起不适;

竹笋的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与圆白菜、莴笋、鲍鱼搭配;与羊排、羊肝、豆腐相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含癫痫病为什么治不好钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与胡萝卜、花菜、牛肉酱搭配;与鹌鹑、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

大蒜癫痫吃中药有效果吗ng>的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、醋、猪肉搭配;与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与花菜、小白菜、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;